Ristorante a Viareggio

Sta per ricominciare l'orario invernale.

Da Domenica 6 ottobre aperti anche a pranzo il sabato e la domenica.

Chiusi il mercoledi

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Ristorante

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Il nostro ristorante : una preziosa passione

In pieno centro a Viareggio, in Via Fratti in zona pedonale a due passi dal mercato e dal Palazzo Comunale. Il Trinchetto vi aspetta con le due sale interne e in estate con la possibilità di mangiare sotto le stelle direttamente sulla strada pedonale.

Buona cucina, ambiente amichevole, materie prime di prim’ordine e una carta dei vini non amplissima ma attenta a tutte le regioni d'Italia sono le nostre armi per farvi passare una serata piacevole. Leo, insieme a suo figlio Tommaso, Daniela, Gloria, Silvia, Clarissa e Daniele, lavorano tutti i giorni con passione pronti a farvi passare una buona serata coniugando cucina, servizio e accoglienza per potervi far dire: "Sono stato bene".

LA NOSTRA STORIA

Chi siamo e chi eravamo

Il Trinchetto nasce in una location che ha avuto antichi fasti, chi ha qualche anno si ricorda il 103 e poi Il Pavone, insegne che a loro modo modo hanno fatto storia.

Il Trinchetto arriva nel marzo del 2000 dopo la pedonalizzazione di Via Fratti. Leonardo Conti e Michele Nesti, orfani del Tacabanda, decidono di darsi una calmata e di aprire un ristorante pizzeria. Dopo cinque anni i due passano la mano e, per un periodo, il Trinchetto diventa una trattoria con cucina romana e poi, per un brevissimo tempo, un ristorante di cucina creativa.

Poi a Dicembre 2009 Leonardo Conti, coadiuvato da sua moglie Stefania e da sua suocera Giuliana in cucina, con la supervisione sempre discreta di Ilaria e Fabio, decide di tornare al Trinchetto e grazie a una serie di coincidenze favorevoli ne riprende la gestione. Nel 2014 Giuliana va in pensione e il resto è storia di oggi.